Onplaza - Thế giới dinh dưỡng

Chân yến là một phần của tổ yến , có thể nói đó là phần đế để giúp các tổ yến cố định tai yến vào vách đá hoặc vào thành nhà yến. Nhiều người vẫn thường ví chân yến giống như phần móng của ngôi nhà. Tổ yến sào cấu tạo gồm có chân yến, sơ mướp (bụng tổ yến) Chân yến là gì? Chân yến là một bộ phận của tổ yến sào, là phần nâng đỡ và gắn kết tổ chim yến với vách đá hay xà gỗ. Thông thường, các sản phẩm chân tổ yến không nhiều bởi trong quá trình khai thác, người thu đã cố gắng và hết sức khéo léo để thu hoạch được nguyên tổ yến. Tuy nhiên, có một số ổ yến bám chắc quá khiến cho tổ yến lấy ra bị bể gãy, phần chân yến còn sót lại người ta sẽ dùng dụng cụ chuyên nghiệp để cạy ra. Như vậy, chân yến chủ yếu được thu từ những tổ yến bị gãy trong quá trình khai thác và thu hoạch. Phần tổ bị gãy sẽ làm yến tinh chế, còn phần chân yến làm sạch sẽ được bán như một mặt hàng “hiếm” mà lâu lâu mới có, phần chân yến gãy ra chiếm khoảng 5 – 10% sản lượng yến thu hoạch. Chân yến là một bộ phận của

Trong mùa hè, món chè tổ yến đậu xanh là món ăn giải nhiệt cực tốt, không chỉ thơm ngon bổ dưỡng với vị ngọt thanh mát ở đầu lưỡi mà các nguyên liệu kết hợp cũng có công dụng vô cùng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, cách nấu chè tổ yến đậu xanh chuẩn chỉnh, ngon đúng điệu lại là vấn đề không phải ai cũng biết. Cách nấu chè tổ yến đậu xanh Chuẩn bị nguyên liệu 5gr tổ yến tinh chế 100g đậu xanh 5g đường phèn 300ml nước lọc 300 ml nước sôi 1 thố nhỏ để hấp cách thủy, một nồi lớn đủ chứa thố, 1 bát tô Món chè tổ yến đậu xanh dễ ăn mà rất bổ dưỡng Cách nấu chè tổ yến đậu xanh Hướng dẫn cách nấu chè tổ yến   đậu xanh thơm ngon vô cùng đơn giản và dễ thực hiện: Đường phèn tán nhỏ,  Đậu xanh cho vào bát, chế ít nước sôi ngâm 1-2 tiếng. Tổ yến ngâm nước lạnh 20 phút, đến khi sợi yến mềm thì vớt ra để ráo nước. Thố sứ và nồi rửa thật sạch. Cho đậu xanh vào hấp cách thủy trong 1-2 tiếng cho chín, sau đó thêm tổ yến và đường phèn, hấp thêm 1 tiếng hoặc đến khi đường tan hoàn toàn. Như vậy là món chè